Si alguna vez te has preguntado si el té verde adelgaza, te explicamos en este artículo cuánto de cierto hay detrás de esta afirmación.
¿Qué es el té verde?
El té verde es una bebida que se obtiene de las hojas de la planta Camellia sinensis. Recibe el nombre de té verde por el proceso de producción y oxidación de las hojas. Un proceso mínimo que hace que conserve el color verde de las hojas además de preservar compuestos beneficiosos presentes en el té verde, como los antioxidantes, catequinas y polifenoles.
Composición y Propiedades del té verde
La composición química exacta del té verde puede variar según la variedad de té, el método de procesamiento y el lugar de cultivo. No obstante, a pesar de estas variaciones, el té verde contiene una variedad de compuestos naturales que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Algunos de estos componentes son la catequina, flavonoides y los polifenoles.
En su composición también se encuentran pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como la vitamina C, la vitamina K, el folato y el manganeso.
Además, también contiene aminoácidos, como la teanina, que pueden tener efectos relajantes y mejorar la concentración mental.
La cafeína también está presente en el té verde si bien contiene menos cafeína que el café.
No debemos olvidar el agua, componente principal del té verde, que constituye la mayor parte de su contenido líquido.
Esta perfecta combinación de compuestos le otorgan al té verde una larga lista de propiedades. Veamos cuáles son:
- Antioxidante: Contribuye a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
- Salud cardiovascular: Su consumo se asocia a una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Pérdida de peso:. El té verde ayuda a acelerar nuestro metabolismo y aumenta la quema de calorías y grasa necesaria para bajar de peso.
- Control de la glucosa en sangre: Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 o en riesgo de desarrollar esta enfermedad.
- Propiedades antiinflamatorias: Contribuye a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Mejora de la función cerebral: Su consumo se asocia con una mejora de la concentación y menor fatiga mental.
- Efectos anticancerígenos: Los antioxidantes presentes en el té verde pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
- Salud oral: Sus propiedades antibacterianas favorecen la reducción de la formación de placa dental y a prevenir infecciones en la boca.
- Mejora de la piel: Ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres y reducir la inflamación en la piel.
- Digestión: El té verde se ha utilizado tradicionalmente para favorecer una mejor digestión y aliviar problemas estomacales leves.
Beneficios del té verde para la pérdida de peso
Empezaremos diciéndote que efectivamente el te verde ayuda a bajar de peso.
Efecto termogénico y sobre el metabolismo
El té verde ayuda a acelerar nuestro metabolismo y aumenta la quema de calorías y grasa necesaria para bajar de peso. Estas son las conclusiones de un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition. Aumenta la termogénesis, que es la generación de calor corporal que se produce como resultado de la digestión normal, absorción y metabolización de los alimentos.
Acción antioxidante y antiinflamatoria
Un cuerpo sano (los antioxidantes presentes en el té verde combaten el daño oxidativo en el cuerpo) es más eficiente para quemar calorías y mantener un metabolismo óptimo. Su acción antiinflamatoria también ayuda a mejorar la función metabólica y consecuentemente a perder peso.
Ayuda a reducir la absorción de grasas
Las catequinas presentes en el té verde actúan sobre la absorción de grasas.
Disminuye el apetito
El té verde ha sido asociado en algunos estudios con una ligera disminución del apetito.
¿Cómo beber té verde para adelgazar?
Estas infusiones pueden ayudar a perder grasa y convertirse en aliadas dentro de un plan de pérdida de peso. Por ello, es importante saber cómo tomarlo para adelgazar y aprovechar al máximo sus beneficios:
- Hojas frescas: Lo ideal es preparar la infusión con hojas frescas. Esto es así porque al verter agua caliente directamente sobre las hojas se extrae su esencia. Usar una bolsita de té reduce la potencia de la reacción química.
- Si el té en bolsas es tu única opción, mejor cortar la bolsa y verter el agua sobre el contenido directamente. En cuanto a la parte de preparación, no dejes que el agua hierva por completo. En su lugar, vierte el agua sobre el té justo antes de que hierva y luego déjalo reposar durante 3-4 minutos.
Té verde combinado con otros ingredientes
Cuando al té verde se le añaden otros ingredientes sus efectos se ven potenciados por las propiedades del ingrediente añadido. Listamos aquí algunas de las principales combinaciones y propiedades añadidas.
- Limón: Vitamina C y antioxidantes adicionales
- Menta: Reducción de apetito
- Jengibre: Mejora la digestión
- Canela: Reducción de niveles de azúcar en sangre
- Bebidas de kombucha: Mejor salud digestiva y control del peso.
Dosis recomendada
Según los científicos, la “dosis” óptima es de 2 a 3 tazas al día.
Mejor momento para tomar té verde
No existe un mejor momento para tomar té verde. Dependerá mucho de las preferencias de cada individuo. No obstante, en función de cuándo se tome, sus efectos variarán ligeramente.
- Por la mañana: Del mismo modo que sucede con el café, el té verde puede ayudarte a aumentar la energía y la concentración.
- Antes de practicar ejercicio: Antes de tu rutina de ejercicios puede ayudar a aumentar la quema de grasa.
- Entre comidas: Ayudará a controlar el apetito.
- Después de las comidas: Para una mejor digestión.
- Antes de acostarte: No se recomienda a menos que sea descafeinado.
Formas de preparación del té verde
El té verde se puede preparar de varias maneras, y la elección de la técnica de preparación depende de tus preferencias personales. Las principales son
- Infusión en agua caliente
- Infusión en frío
- Bolsita de té verde
- Té verde en polvo (té Matcha)
Consejos para potenciar sus beneficios
- Elige té de buena calidad. Preferiblemente en hojas sueltas y procedente de zonas conocidas por la producción de té verde de calidad.
- La temperatura ideal del agua para hacer una infusión de té debe ser de entre 80-85ª y recuerda que el agua no debe hervir. Prepáralo preferiblemente con agua embotellada o filtrada.
- Evita endulzar en exceso el té.
- Consúmelo de manera regular para obtener beneficios a largo plazo.
- Combina el consumo de té verde con unos buenos hábitos alimenticios y con la práctica de ejercicio físico.
¿Importa la marca o variedad de té verde?
¡Absolutamente! Puede haber una diferencia en la calidad de las hojas de té y la cantidad de ingredientes adicionales innecesarios que pueden alterar los poderes” de tu té verde. Para obtener los máximos beneficios, es importante buscar marcas que utilicen ingredientes totalmente naturales y no tengan conservantes artificiales. Además, intenta optar por estas 2 variedades de té verde siempre que sea posible:
- Matcha: las hojas se muelen hasta obtener un polvo fino, que se puede batir en agua para preparar el té. Dado que se consumen las hojas reales, obtiene más antioxidantes que de otros tés verdes.
- Hojicha: Las hojas se tuestan hasta que adquieren un color marrón oscuro. Debido a que se recolecta al final de la temporada y se tuesta a un fuego más alto que otros tés, la hojicha contiene niveles más bajos de cafeína.
Efectividad y evidencia científica
Estudios que respaldan su acción
Son numerosos los estudios que concluyen que el té verde ayuda a adelgazar. Uno de ellos es una Revisión de varios estudios publicada en el American Journal of Clinical Nutrition (2013) que concluyó que el consumo de catequinas del té verde estaba asociado con la pérdida de peso y la reducción de la grasa corporal.
Comparación con otros métodos para bajar peso
Si comparamos el té verde con fármacos para perder peso, el té verde es una opción natural que no tiene los efectos secundarios potenciales de los medicamentos para la pérdida de peso.
Lo mismo sucede cuando lo comparamos con suplementos. Existen numerosos suplementos en el mercado, pero su seguridad y eficacia pueden variar, mientras que el té verde es una opción segura y efectiva.
Comparación de distintos tés para bajar peso
Té verde versus té blanco
Aunque ambos tienen propiedades beneficiosas para nuestra salud, si el objetivo es que el té nos ayude con la pérdida de peso, el té verde contiene una mayor cantidad de catequinas y antioxidantes. Además, en cuanto al aporte de energía el té verde contiene mayor cantidad de cafeína que el té blanco.
Té verde versus té rojo
Del mismo modo que sucede con el té blanco, el té verde y el té rojo comparten beneficios en común como por ejemplo la mejora de la salud cardiovascular, la posible reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer y la regulación de los niveles de azúcar en sangre. También se le atribuye al té rojo la capacidad de ayudarnos a perder peso y quemar grasas. No obstante, debido al proceso de fermentación se le atribuyen al té verde mayores cantidades de antioxidantes y catequinas que al té rojo.
Al final el elegir un té u otro también dependerá del paladar dado que cada tipo de té tiene un sabor diferente.
Tés tradicionales versus marcas comerciales
A la hora de elegir el té es importante que sepas que, a pesar de que las bolsitas de té pueden resultar una manera práctica de consumir té, la frescura y la calidad de las hojas suele ser mayor cuando compramos el té en su formato tradicional.
Cuanto más fresco, mejor. El té suelto y las bolsitas de té generalmente mantienen su potencia antioxidante aproximadamente durante 6 meses.
Mitos sobre el té verde
- No es milagroso: Sentimos decirte esto, pero, a pesar de que es una excelente ayuda para perder peso, el té verde no hará que pierdas peso de manera significativa, sino que su consumo está recomendado en procesos de pérdida de peso. Te ayudará, pero no conseguirá que pierdas kilos de más milagrosamente.
- Ni té rojo ni té blanco, solo té verde: Si bien algunos componentes se encuentran en mayor presencia en el té verde, la diferencia no es tan significativa como para afirmar que sólo el consumo de té verde es beneficioso. Elige el que te guste más de sabor, porque al final todos los tipos de té aportan beneficios a nuestro organismo.
- Cuanto más té verde consuma mejor: Definitivamente no. Un consumo excesivo puede tener efectos nocivos en tu salud.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si tomo té verde todos los días?
Si el consumo de té verde es el adecuado y lo haces de manera constante te beneficiarás de todas las propiedades de este tipo de té mencionadas anteriormente en este mismo artículo.
No obstante, debes saber que un consumo excesivo puede tener efectos secundarios relacionados con
- El consumo de cafeína: aunque en menor cantidad que el café, el té verde contiene cafeína.
- En grandes cantidades puede ocasionar irritación estomacal y puede afectar a la absorción de hierro
¿Cuánto se puede adelgazar tomando té verde?
Parece evidente que el té verde es una planta medicinal que nos puede servir de gran ayuda para adelgazar. Pero, obviamente, por muchas infusiones que tomemos, si no tenemos un estilo de vida saludable, este té por sí solo no conseguirá acabar con un problema de sobrepeso. La cantidad de peso lógicamente dependerá de cada persona y del resto de hábitos alimenticios y de estilo de vida que tenga.
¿Cuántos kilos se pierden con el té verde?
Tampoco podemos darte este dato refiriéndonos exclusivamente al consumo de té verde puedes dependerá de otros muchos factores.
¿Cuántos kilos puedo bajar en una semana con el té verde?
Si podemos indicarte que consumiendo té verde y llevando una dieta equilibrada y practicando algo de ejercicio puedes llegar a perder 0.5 a 1 kilogramos por semana.
¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto el té verde?
Se requiere de un consumo prolongado para valorar su eficacia. El tiempo dependerá del peso a perder y de cómo se complemente el té verde con una dieta saludable.
¿Cuánto tiempo se debe tomar té verde para adelgazar?
Dependerá de cada caso, del consumo de té, de los hábitos de cada persona, etc.. En cualquier caso, los efectos del té verde pueden requerir semanas o meses de consumo regular y no son necesariamente perceptibles de inmediato. Además deben tenerse en cuenta las siguientes observaciones:
Dosis diaria recomendada:
2 a 3 tazas de té verde al día es una cantidad razonable válida para la gran mayoría de personas adultas.
Duración del tratamiento para ver resultados
Necesitarás un consumo regular durante meses para poder valorar sus beneficios.
Efectos secundarios de un consumo prolongado
En la mayoría de los casos su consumo es seguro incluso a largo plazo. No obstante, es importante que sepas que un consumo prologando puede traer consigo
- Problemas de insomnio (por la cafeína presente)
- Problemas gastrointestinales
- Puede interferir en la absorción de hierro
- Puede hacer que tengas niveles altos de fluoruro
En cualquier caso, estos problemas no son habituales y podrían ocurrir solo en casos de un consumo excesivo.
Por ello, es importante que, más allá de considerar el té verde como una ayuda para adelgazar, consultes con nuestros profesionales médicos qué otras pautas u opciones deberías tener en cuenta para perder peso.
Recuerda que en Obymed, ofrecemos todo lo necesario para ayudarte a adelgazar. Solicita información gratuita con nuestros especialistas para que podamos valorar tu caso.
